TAPAS FROIDES

• Gaspacho (en saison)
• Poivrons rouges à l'huile d'olive
• Pois chiches au basilic
• Coca aux poivrons
• Salade de calmars
• Anchois frais à l'huile d'olive
• Champignons frais marinés de la mancha
• Jambon cru sur tartine à la tomate
• Charcuterie espagnole
• Fromage espagnol
• Olives aux anchois

TAPAS CHAUDES

• Chipirones frits
• Calamars à la romaine
• Soupions au paprika
• Seiches à l'ail
• Moules endiablées
• Crevettes à l'ail et persil
• Langoustines en sauce
• Beignets de morue
• Petite friture de poisson
• Caracoles sauce piquante (escargots)
• Tranches de poisson frit + Riz ou Pommes de terre
• Dinde sarragosse + Riz ou Pommes de terre
• Pollo del sol + Pommes des terre
• Porc à la tomate + Riz ou Pommes de terre
• Morcilla (Boudin espagnol) + Pommes de terre
• Chorizo frit + Pommes de terre
• Boulettes de viande
• Croquetas de pois chiches
• Poivron farci
• Gratin de courgettes
• Aubergines sauce tomate
• Patatas bravas
• Beignets de courgettes
• Lentilles au chorizo
• Fèves à la catalane
• Ragoût d'artichauts
• Riz à l'espagnole
• Tortilla espagnole
• Beignets au fromage
• Croquetas au jambon ‘’Serrano’’

TAPAS DESSERTS

• Chocolat espagnol
• Mantecados
• Faisselle au miel
• Turron
• Gâteau basque
• Gâteau de châtaigne et chocolat
• Poires au Xerès
• Crème catalane
• Tarte au citron
• Croustade de pomme
• Churros
• Riz ''Olé''
• Glaces
  

Tapas froides